اگر هوس یک پیتزای خوشمزه با یه عالمه پنیر را کردید و در خانه به فر دسترسی نداشتید میتوانید به راحتی این غذای خوشمزه فست فودی را به کمک یک ماهیتابه و در سریع ترین شکل ممکن درست کنید و از عطر و طعم لذیذ یک پیتزای خانگی لذت ببرید.
مواد لازم برای 2 نفر
- آرد سفید :حدود1 پیمانه
- تخم مرغ :1 عدد
- ماست :2 قاشق غذاخوری
- نمک :1 پنس
- بکینگ پودر:5 گرم
- سوسیس :1 عدد
- کالباس :4 ورق
- پنیر پیتزا :150 گرم
- فلفل دلمه‌‌‌ای :1 عدد
- گوجه فرنگی :1 عدد
- سس پیتزا :1 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون :1 قاشق مرباخوری
- آویشن :1 قاشق مرباخوری
پیتزا خانگی در تابه
دستور پخت پیتزای تابه ای
برای تهیه پیتزاخانگی باید ابتدا خمیر آن را تهیه کنید و برای تهیه خمیر لازم است شما داخل یک کاسه ابتدا تخم مرغ را بشکنید و بعد به آن ماست و به مقدار یک پنس نمک اضافه کنید و هم بزنید تا مواد باهم ترکیب شوند.
سپس نصف آرد با بکینگ پودر الک شده را به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید.بعد کم کم بقیه آرد را اضافه کنید و با دست هم بزنید تا خمیر یکدست و نرمی‌بدست بیاید.
اگر خمیر چسبنده بود کمی‌روغن به آن اضافه کنید.بعد از آماده سازی خمیر،تابه مناسبی را که حجم خمیر در آن جا بگیرد انتخاب کنید و با کمی‌روغن مایع چرب کنید.
سپس خمیر را در کف تابه به صورت یکدست پخش کنید.روی خمیر مقداری روغن زیتون بمالید و بعد یک قاشق سس را روی خمیر بریزید و پخش کنید.
به ترتیب روی سس مقداری پنیر پیتزا بریزید. و بعد از آن کالباس‌های ریز خرد شده ،گوجه فرنگی، فلفل دلمه‌‌‌ای و سوسیس خرد شده را روی پنیر پیتزا بریزید.
بعد از اینکه تمام مواد دلخواه را خرد کردید و روی خمیر پیتزا چیدید، نوبت به اضافه کردن پیتزا پیتزاست که باید به میزان فراروانی پنیر روی مواد بریزید.
همچنین بخوانید:
طرزتهیه “کوکوسبزی” به صورت خیلی حرفه‌‌‌ای و مجلسی
برای زیباتر شدن پیتزا مقداری گوجه ، زیتون ، قارچ ، ذرت و فلفل دلمه‌‌‌ای نگینی شده را روی پنیر بریزید.
روی حرارت ملایم گاز شله پخش کن قرار دهید و تابه را روی آن بگذارید و درب تابه را ببندید.
صبر کنید تا اطراف خمیر پیتزا طلایی شود و اگر اینطور شد پیتزای شما تقریبا آماده شده است. پیتزای تابه‌‌‌ای آماده شده را پس از برش زدن با پودر آویشن و سس دلخواه میل کنید.
منبع : mazehablog